Nos yaourts, natures et aux fruits
Une partie du lait de la traite est transformé chaque semaine en délicieux yaourts. Le lait est d'abord pasteurisé avant d'être refroidi. Une fois inoculé à l'aide d'un ferment lactique, il est ensuite mis en pots et placé plusieurs heures dans une étuve.
Le nature
Onctueux, léger et si particulier, notre yaourt au lait de chèvre entier pasteurisé offre une saveur très douce et une texture veloutée.
Il se déguste nature ou accompagné d'un peu de sucre, de cassonade, de miel, de fruits frais, de confitures ou de crème de marrons.
Très digeste, le yaourt au lait de chèvre constitue une alternative aux produits à base de lait de vache.
Il est vendu dans des pots en verre consignés afin de limiter notre production de déchets et préserver l'environnement.
Les fruités
Les yaourts aux fruits présentent une fine couche de confiture au fond du pot. Les goûts proposés varient de semaine en semaine.
